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Trama

Cresciuta in un campo profughi in Giordania da genitori palestinesi, Aisha Azzam tramanda l’identità della sua terra attraverso il cibo. La regista e storica canadese Elizabeth Vibert ha raccolto la sua storia in “Aisha’s Story”, presentato alla sesta edizione dell’Amman international film festival cui abbiamo preso parte. “Siamo un’unica generazione, lo spirito del ritorno ci connette”.

"Quando ti abitui a qualcosa e poi non c'è più, una parte di te si perde."

Note

“Il cibo è la parte più preziosa del patrimonio palestinese”.

Aisha Azzam e suo marito hanno avviato il loro mulino di famiglia nel campo profughi di Baqa'a, in Giordania, 35 anni fa. Lei tiene molto al suo ruolo di salvaguardatrice della cultura, macinando il grano, i cereali e le erbe aromatiche essenziali per la cucina palestinese. Attraverso il cibo, Aisha ripercorre la storia dello sfollamento palestinese e della ricostruzione della famiglia e della comunità in un campo profughi. La raccolta, la macinazione, la cucina e i banchetti sono i punti cardine del film, che narra di sfollamento, nostalgia e resistenza. Nelle parole di Aisha: “Il cibo è ciò che ci tiene uniti come palestinesi”.